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京都の名パティシエが作る、お麩を使った宝石みたいな和スイーツ♪

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1001体の千手観音立像がずらりと並ぶ三十三間堂のすぐそばに昨年オープンしたお店が話題!
三方を山に囲まれた名水の都、京都の「水」をいかした伝統食材「お麩」を使ったスイーツ専門店「京の麩菓子屋 ゆふころろ」です。こしあんを生麩でくるんだ「麩まんじゅう」の進化系やお麩が潜むムースケーキなど、バリエーション豊かにそろいます。

三十三間堂や京都国立博物館が建つ七条通に面した、開放的でスタイリッシュな空間。
ショウケースをのぞくと、色とりどりの華やかなスイーツが並びます。
じつは、どれも京都で古くか・・・

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